الناجتس، وجبة لذيذة يفضلها العديد من الأطفال، ويمكن تحضيرها لساندويتشات المدرسة، أو التمرين، أو حتى كوجبة غداء بعد العودة من المدرسة.
ويمكن تحضير الناجتس باستخدام بقايا الدجاج المطهي أو قطعتين من البانيه فقط، وذلك، من خلال اتباع بعض خطوات البسيطة، وفقًا لـ «cbc سفرة».
الناجتس: المكونات
حضريه لأولادك في خروجة يوم الجمعة .. طريقة عمل الناجتس في المنزل – صورة أرشيفية- 2 قطعة من بقايا الدجاج أو من البانيه مفرومين.
- ربع كيلو من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- كزبرة مفرومة.
- شبت مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من البقسماط الناعم.
- بيضة واحدة.
- ملح وفلفل.
- بهارات.
- زيت للقلي.
حضريه لأولادك في خروجة يوم الجمعة .. طريقة عمل الناجتس في المنزل – صورة أرشيفيةالناجتس: الطبقة المقرمشة
- كوب من البقسماط.
- كوب من الدقيق.
- بيضتان.
الناجتس: طريقة التحضير
- في الكبة تخلط جميع المكونات معًا حتى تمتزج، ثم نشكل الخليط على شكل أقراص صغيرة.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد خروجها من الثلاجة، تغلف الناجتس بالبيض المخفوق، ثم الدقيق، ثم البقسماط المبهر.
- تترك لترتاح، ثم تقلى في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبى، وتقدم.