السينابون بالقرفة من أكثر الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار، بفضل نكهة القرفة المميزة ورائحتها العطرة التي تمنحه طعمًا لا يقاوم وتعتبر مكلفة عند شرائها من الخارج نظرًا لمكوناتها الغنية بمصادر من البروتين والمكسرات والجبن الكريمي وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضيره خطوة بخطوة، مع إعداد صوص السينابون اللذيذ.
مكونات عجينة السينابون
كوب سكر بني.
كوبان من الدقيق.
طريقة السينابون بالقرفة كوب حليب دافئ.
نصف كوب سمن بدرجة حرارة المطبخ.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
قرفة ناعمة.
مكونات صوص السينابون الأبيض
علبة حليب مكثف محلى.
طريقة السينابون بالقرفة 5 قطع من الجبن الكيري.
سكر بودرة ،ومكسرات للتزيين.
خطوات تحضير عجينة السينابون
في وعاء عميق، نخلط الحليب مع السكر جيدًا حتى يذوب تمامًا ثم نقوم بإضافة الزبدة مع الاستمرار في التحريك.
نضع الدقيق، البيكنج باودر، الخميرة الفورية، ورشة الملح، ونقلب حتى تتجانس المكونات.
نترك العجينة لترتاح قليلًا.
نفرد العجينة على سطح مستوي، ثم ندهنها بالسمنة ونرش فوقها القرفة والسكر البني.
نلف العجينة بشكل أسطواني، ثم نقطعها دوائر متساوية.
نرتب قطع السينابون في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة، وندخلها إلى الفرن بعد تسخينه، ونتركها لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج.
طريقة السينابون بالقرفة طريقة تحضير صوص السينابون الأبيض
نخلط الجبن الكيري مع الحليب المكثف المحلى جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
بعد أن نخرج السينابون من الفرن ونتركه ليبرد قليلًا، نسكب الصوص الأبيض على الوجه.