إكليل الجبل أو الروزماري عشبة شهيرة تستخدم في العديد من الأطباق حول العالم، في وصفات للوجبات ليضيف نكهة ورائحة مميزة، مع ذلك، يحتوي إكليل الجبل على العديد من الفوائد الصحية، فهو يتكون من عناصر غذائية أساسية للصحة.
إكليل الجبل: الفوائد الصحية
إكليل الجبل غني بالمنجنيز، ويساعد الجسم على تسريع شفاء الإصابات.
كما يحتوي إكليل الجبل على فوائد صحية إضافية، بما في ذلك:
خفض مخاطر الإصابة بالسرطان
يمتلك إكليل الجبل حمض الكارنوسيك، وهو مركب يمتلك خصائص مضادة للأكسدة.
وأظهرت الدراسات أن حمض الكارنوسيك لديه قدرة على إبطاء نمو الخلايا السرطانية، ويقلل من خطر الإصابة بالأورام.
دعم الجهاز المناعي
كشفت الدراسات أن حمضي الكارنوسيك والروزمارينيك المتواجدان في إكليل الجبل يمتلكان خصائص قوية مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات.
لذا، تناول إكليل الجبل بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالعدوى، ويعزز جهاز المناعة لمواجهة العدوى.
تحسين الذاكرة والتركيز
أفادت الدراسات بوجود تحسن ملحوظ في الأداء الإدراكي خلال 20 دقيقة فقط من استنشاق زيت إكليل الجبل العطري.