ارتفاع أسعار كعك العيد 30% رغم تراجع الخامات

أسعار كعك العيد

أكد الدكتور مدحت الفيومي، رئيس شعبة الحلويات باتحاد الغرف التجارية، أن أسعار كعك العيد شهدت ارتفاعًا ملحوظًا هذا العام، على الرغم من تراجع أسعار جميع الخامات الأساسية المستخدمة في صناعته، مثل السكر، والدقيق، والنشا، والزيت، مشيرًا إلى أن أسعار المواد الخام أصبحت أرخص مقارنة بالعام الماضي.

أسعار كعك العيد رغم انخفاض تكاليف الإنتاج

أوضح رئيس شعبة الحلويات خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «هنا الوطن»، عبر فضائية «الحدث اليوم»، أن أسعار الكعك ارتفعت بنسبة 30% مقارنة بالعام الماضي، على الرغم من انخفاض أسعار الخامات، مرجعًا ذلك إلى “البرستيج” والعوامل التسويقية، موضحًا أن الوضع العام واسم وسمعة المحل تفرض زيادة الأسعار، وهو أمر طبيعي في الثقافة الاستهلاكية للمصريين.

وأشار إلى أن أسعار الدقيق المستخدم في صناعة الحلويات تراجعت من 1200 جنيه إلى 940 جنيهًا، ومن 1000 جنيه إلى 850 جنيهًا، كما انخفض سعر الزيت من 1000 جنيه إلى 800 جنيه، بينما تراجع سعر السكر من 60 جنيهًا إلى 29 جنيهًا للكيلو هذا العام، مما يعكس انخفاضًا عامًا في تكلفة الإنتاج.

ورغم ارتفاع الأسعار، أكد الفيومي أن الإقبال على شراء كعك العيد لا يزال قائمًا، لكنه أقل من المعتاد، حيث أصبح المستهلكون يشترون كميات أقل بسبب ارتفاع الأسعار، موضحًا أن العملاء الذين كانوا يشترون 60 أو 40 أو 30 كيلو في السابق، أصبحوا يكتفون الآن بشراء 10 أو 15 كيلو فقط، نتيجة الزيادة في الأسعار.