طريقة عمل لانشون الفراخ فى البيت مثل الجاهز

قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة تحضير لانشون الفراخ فى المنزل.

المكونات لتحضير لانشون الفراخ..

– نصف كيلو صدور دجاج مخلي ( 500 جرام ).

– نصوف كوب نشا ذرة ( 65 جرام ).

– نصف كوب ماء بارد ( 125 مللي / 120 جرام ).

– نصف ملعقة طعام كبيرة ببريكا.

– نصف ملعقة طعام كبيرة بهارات دجاج او مرقة دجاج فورية / او مكعب مرقة دجاج.

– ملعقة طعام صغيرة ممتلئة ملح.

– ملعقة طعام صغيرة بصل بودر.

– ملعقة طعام صغيرة ثوم بودر.

– نصف ملعقة طعام صغيرة فلفل ابيض او فلفل اسود.

– ربع ملعقة طعام صغيرة حبهان مطحون.

– 5 ملعقة طعام كبيرة زيت.

يمكنك الاستغناء عن أي نوع توابل غير مفضل لك ولكن هذه المجموعة تعطينا الطعم الأصلي لـ اللانشون بالفراخ مثل لانشون المصانع الجاهز تماما .