صراحة نيوز -يساعد النظام الغذائي على تنظيم مستويات الكورتيزول، المعروف بـ”هرمون التوتر”، الذي تفرزه الغدد الكظرية لمساعدة الجسم على التعامل مع الضغوط اليومية، لكن ارتفاعه خلال الليل يؤثر سلبًا في جودة النوم والصحة العامة.
وتوضح أخصائية التغذية السريرية روتشي تشاودا أن التغذية السليمة تساعد الجسم مساء على الانتقال من حالة التوتر إلى حالة الراحة، ما يعزز إنتاج هرمون الميلاتونين ويهدئ الجهاز العصبي، ويتيح للجسم الاسترخاء والتعافي خلال الليل.
ويشير الخبراء إلى أن الأرق، والرغبة الشديدة في تناول الطعام ليلًا، والشعور بالتوتر، قد تكون مؤشرات على ارتفاع الكورتيزول، ويمكن التخفيف منها بإدراج بعض الأطعمة والمشروبات في النظام الغذائي المسائي، من أبرزها:
- شاي البابونج: يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وتعزيز الاسترخاء.
- اللوز والجوز: غنيان بالمغنيسيوم والدهون الصحية التي تحسن النوم.
- الكيوي والكرز: يحتويان على مضادات الأكسدة والميلاتونين الطبيعي لتعزيز النوم العميق.
- الشوفان أو عصيدة الدخن الدافئة: كربوهيدرات معقدة ترفع مستويات السيروتونين وتوازن هرمونات التوتر.
- الحليب الدافئ أو الزبادي اليوناني: يحتويان على التربتوفان والكالسيوم لدعم الاسترخاء.
- السبانخ والخضراوات الورقية: غنية بالمغنيسيوم وتساعد على التوازن الهرموني.
- الموز: مصدر للبوتاسيوم والمغنيسيوم لإرخاء العضلات وتهدئة الجهاز العصبي.
- الشوكولاتة الداكنة: تقلل الكورتيزول وتحفز إفراز الإندورفين عند تناولها باعتدال.
- العدس والحمص: يمدان الجسم بالبروتين والمغنيسيوم ويوازن مستوى السكر في الدم.
ويؤكد الخبراء أن الالتزام بنمط غذائي متوازن مساءً قد يكون خطوة فعّالة للحد من التوتر وتحسين جودة النوم والصحة العامة.