قال حاتم النجيب، رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار الطماطم شهدت خلال الأيام الأخيرة ارتفاعًا ملحوظًا نتيجة الفجوة الإنتاجية بين العروات، وانتهاء موسم الإنتاج الرئيسي للمحصول، مؤكدًا أن المعروض في الأسواق متوافر ولكن بكميات محدودة نسبيًا.
انخفاض أسعار الطماطم
وأضاف النجيب في تصريحات خاصة لـ”مصرتايمز”، أن ما تشهده الأسواق حاليًا من ارتفاع في الأسعار يُعد أمرًا طبيعيًا ومتكررًا في هذه الفترة من العام، مشيرًا إلى أن الوضع سيتغير مع بداية فصل الشتاء ودخول العروة الجديدة إلى الأسواق، و يُتوقع أن تنخفض الأسعار بشكل كبير مع نهاية شهر أكتوبر الجاري، بما يتناسب مع حجم الإنتاج والعرض والطلب.
وأوضح رئيس الشعبة أن السوق المصري لا يعاني من نقص في المحاصيل الأساسية، لكن بعض الفترات الانتقالية بين العروات الزراعية تؤدي إلى ارتفاع مؤقت في الأسعار، قبل أن تعود إلى معدلاتها الطبيعية.
اختتم أن انتظام عمليات التوريد واستقرار الأحوال الجوية سيُسهمان في تحسن المعروض خلال الأسابيع المقبلة، داعيًا المستهلكين إلى عدم القلق، لأن الارتفاع الحالي مؤقت ولن يستمر طويلاً.
سعر الطماطم اليوم السبت
وسجل سعر الطماطم اليوم السبت 4-10-2025 تحديثات جديدة في سوق العبور، إذ تعد الطماطم من أبرز السلع الغذائية التي لا غنى في البيوت المصرية.
تراوح سعر الطماطم اليوم في سوق العبور بين 8 و20 جنيهًا «سعر الكيلو الواحد جملة».