مع انتشار أنظمة غذائية مثل الكيتو وحب الناس للخيارات السريعة، ظهر مشروب القهوة بالزبدة كأحد الاتجاهات الحديثة، فما هي فوائد هذا المزيج المفاجئ؟ ومتى يكون خيارًا ذكيًا؟
حقائق عن القهوة بالزبدة
وفقًا لما جاء في موقع “هيلث إن”، يُعتقد أن هذا المشروب متداول منذ القدم، خاصة في بعض الثقافات مثل جبال الهيمالايا وإثيوبيا.
تحوي القهوة مضادات أكسدة قوية تساعد في تعزيز الطاقة، وتحسين التركيز، وتسريع حرق الدهون، وقد تقي من أمراض مزمنة.
الزبدة من جانبها، غنية بمضادات الأكسدة وأحماض أوميغا-3 الدهنية المفيدة لجهاز المناعة ومحاربة الالتهاب.
هذا المزيج يُشبع أكثر نظرًا لسعراته العالية واحتوائه على الدهون، لذلك يُستخدم في بعض الأحيان كبديل لوجبة الإفطار، خصوصًا لمن يتبعون حميات منخفضة الكربوهيدرات.
طريقة التحضير
1- يُسخن الماء مع مسحوق القهوة ويُغلى.
2- يُخلط زيت جوز الهند والزبدة مع قليل من القرفة.
3- يمزج الخليط مع القهوة باستخدام الخلاط اليدوي لمدة 3–4 دقائق حتى يتكون قوام كريمي.
4- يُقدم ساخنًا، ويمكن شربه كتحلية منزلية صباحية مغذية.