يعد البيض أحد المصادر الرئيسية للبروتين، وهو من أكثر الأطعمة التي يتم تناولها على الإفطار. ومع أن البيض متعدد الاستخدامات وصحي، إلا أنه ليس مناسبًا للجميع. فبعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاهه.
ما هي حساسية البيض؟
4 أعراض تكشف إمعاناتك من حساسية البيض – صورة أرشيفيةتحدث حساسية البيض عندما يتعرف الجهاز المناعي عن طريق الخطأ على البروتينات الموجودة في البيض على أنها ضارة، ما يؤدي إلى حدوث رد فعل تحسسي.
وفقا لتقرير صدر عام 2012، نشر في مجلة عيادات طب الأطفال في أمريكا الشمالية، أن حساسية بيض الدجاج هي ثاني أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعًا بين الرضع والأطفال الصغار بعد حليب البقر.
وأشارت الدراسة أيضًا إلى أن حساسية البيض تؤثر على ما يقدر بنحو 0.5-2.5% من الأطفال الصغار.
4 أعراض تكشف إمعاناتك من حساسية البيض – صورة أرشيفية
أكثر شيوعًا عند الأطفال
بحسب «onlymyhealth» حساسية البيض من أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعًا، خاصةً لدى الأطفال.
ومع ذلك، قد يُصاب بها البالغون أيضًا. ووفقا للكلية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة، تشير التقديرات إلى أن ما يصل إلى 2% من الأطفال يعانون من حساسية البيض.
لكن تظهر الدراسات أن حوالي 70% من الأطفال الذين يعانون من حساسية البيض يتخلصون من هذه الحالة بحلول سن السادسة عشرة.
4 أعراض تكشف إمعاناتك من حساسية البيض – صورة أرشيفيةكيف تعرف إذا كنت تعاني من حساسية البيض؟
قد تؤدي حساسية البيض إلى عدة أعراض، منها:
التورم (تفاعلات الجلد)
الغثيان
القئ
الإسهال (مشاكل في المعدة)
سيلان الأنف
السعال
الصفير (مشاكل في الجهاز التنفسي)