أكد المعهد القومي للتغذية أن الفاكهة المجففة من الأغذية الطبيعية التي تحتوى على عناصر غذائية ، كما أصبحت الفاكهة المجففة جزءًا مهمًا من الأنظمة الغذائية المتوازنة، وبديلًا مناسبًا للحلويات الصناعية.كما تتمتّع الفاكهة المجففة بمجموعة كبيرة من الفوائد الصحية،ووفقا للمعهد القومي للتغذية،إليك أبرز فوائدها:
فوائد الفاكهة المجففة:
1. غنية بالألياف
تساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك.
تعزز الشعور بالشبع وتساعد في التحكم بالوزن.
2. مصدر مركز للفيتامينات والمعادن
تحتوي على فيتامينات مثل A و K و B.
غنيّة بالبوتاسيوم، الحديد، والمغنيسيوم.
3. مضادات أكسدة قوية
تحتوي على مركبات تساعد في تقليل الالتهابات وحماية الخلايا من التلف.
الزبيب والتمر بشكل خاص غنيان بالبوليفينولات.
4. طاقة سريعة وصحية
مناسبة كوجبة خفيفة قبل التمرين لاحتوائها على سكريات طبيعية.
5. تحسين صحة القلب
الألياف والبوتاسيوم يساعدان في تنظيم ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار.
6. تعزيز صحة العظام
بعض الفواكه مثل المشمش والتين المجفف غنيّة بالكالسيوم والمغنيسيوم.
7. مفيدة لمرضى فقر الدم
خصوصًا الزبيب والتين والبرقوق المجفف بفضل محتواها الجيد من الحديد.