نستشعر الآن نسمات الخريف العليلة، وتتطلب هذه الأجواء كوب دافيء من الشاي بجانب طبق الكيك الهش اللذيذ، هذه الأجواء الكلاسيكية تعطينا احساس بالدفء والأمان خاصة عندما تجتمع هذه الأجواء لتتقابل مع بداية العام الدراسي الجديد.
بعد أن يذهب الأطفال إلى المدرسة تحتاج الأم إلى كوب دافيء من الشاي وقطعة أو قطعتين من الكيك، لذا وجب علينا أن نعطيك أسرار ومقادير كيك الشاي لتستمتعي بأوقاتك وتصفي ذهنك من المسؤوليات.
طريقة تحضير كيك الشاي للشيف فاطمة أبوحاتي
المقادير
– بيض
– فانليا
– كوب سكر أبيض ناعم
– نصف كوب زيت
-2 كوب ونصف دقيق منخول.
– ملعقتان ونصف بكينج بودر.
– كوب لبن مغلي عليها ذره ملح ونصف كوب زبدة
– ملعقة كبيرة خل.
طريقة تحضير كيك الشاي
أضيفي المكونات السائلة معا البيض +الفانيليا+السكر +الزبدة+ الخل + اللبن +البيض +الزيت واضربيها جيدا بالمضرب الكهربائي، ثم أضيفي المكونات الصلبة الدقيق والبيكينج باودر والملح .
ضعيها في صينية متوسطة الحجم على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واستمتعي بكيك الشاي العش اللذيذ .