فوائد تناول الجزر مع البنجر كل يوم صباحا في الشتاء

عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الغنية بالعناصر الغذائية، فإن عصير الجزر والشمندر من بين الخيارات الأكثر صحة يحتوي كلاهما على جميع الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية التي يمكن أن تكمل أي نظام غذائي، ولكن عند مقارنتهما ببعضهما البعض، أيهما يقدم أكبر قدر من الفوائد لصحتك؟ 

في مقابلة حصرية مع فريق التحرير في Onlymyhealth، سألنا خبيرتنا، بوجا سينج، أخصائية التغذية في ShardaCare، Health City - Noida، نفس السؤال وهنا شرح مفصل لملفاتهم الغذائية، وفوائدهم الصحية، وحالات الاستخدام المحددة لمساعدتك في تحديد العصير الذي يناسبك بشكل أفضل.شراء الفيتامينات والمكملات الغذائية حسب ما رصد موقع تحيا مصر.

"تشتهر الجزر بمحتواها الغني من البيتا كاروتين، وهو أحد مكونات فيتامين أ الذي يساعد في الحفاظ على الرؤية وصحة الجلد والوظائف المناعية. 

من ناحية أخرى، يعتبر البنجر من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية بسبب النترات الطبيعية التي تضمن تدفق الدم بشكل أفضل وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية"، كما أوضحت الخبيرة بوجا.

فوائد عصير الجزر الصحية

وفيما يلي بعض الفوائد الصحية لعصير الجزر:

1. تحسين الرؤية

يتحول البيتا كاروتين الموجود في الجزر إلى فيتامين أ، وهو ضروري للرؤية الجيدة ويساعد على منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر.

2. صحة الجلد

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في العصير على حماية خلايا جلد الجزر، مما يساعد على تحسين إنتاج الكولاجين وكذلك منع التلف للحفاظ على توهج صحي وشبابي

3. يدعم المناعة

الجزر غني بفيتاميني A و C، وكلاهما يعطي جسمك القوة الإضافية لمحاربة العدوى بشكل أكثر فعالية.

4. تحسين صحة الجهاز الهضمي 

على الرغم من أن محتوى الألياف في العصائر منخفض، إلا أن البوتاسيوم الموجود فيها يلعب دورًا في تحسين صحة الأمعاء والجهاز الهضمي

الفوائد الصحية لعصير البنجر

وبدلًا من ذلك، إليك بعض الفوائد الصحية لتناول عصير البنجر:

1. صحة القلب والأوعية الدموية

يساعد تناول عصير البنجر بانتظام على خفض ضغط الدم وتحسين وظائف الأوعية الدموية، وبالتالي تقليل حدوث الأمراض المرتبطة بالقلب بشكل كبير.

2. تحسين الأداء الرياضي

يحتوي البنجر على نسبة عالية من النترات التي تعمل على تحسين توصيل الأكسجين إلى العضلات، مما يعزز القدرة على التحمل أثناء التمرين

3. إزالة السموم من الكبد

تعمل البيتالين الموجودة في عصير البنجر على دعم وظائف الكبد لأنها تساعد على طرد السموم من الجسم مما يؤدي إلى إزالة السموم الطبيعية من الكبد

4. صحة الدماغ

يعمل تحسين تدفق الدم من نترات عصير البنجر على تعزيز الوظيفة الإدراكية وقد يقلل خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية