شهدت أسعار الدواجن استقرارًا اليوم الاثنين 27 يناير 2025 في الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، دون أي تغييرات ملحوظة مقارنة بمستوياتها خلال الأسبوع الماضي. كانت الأسعار قد شهدت زيادة الأسبوع الماضي بمقدار 3 جنيهات للكيلو.
سعر الفراخ البيضاء اليوم الاثنين
طبقا لـ تحيا مصر، في بورصة الدواجن، بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء 91 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 91 و99 جنيهًا، حسب المنطقة.
سعر الفراخ البلدي اليوم
أما الدواجن البلدي فقد سجلت سعرًا قدره 125 جنيهًا للكيلو في البورصة، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 126 و132 جنيهًا.
أسعار البيض
بالنسبة لأسعار البيض، فقد سجلت استقرارًا أيضًا اليوم. بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر ما بين 160 و165 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 155 و160 جنيهًا. أما كرتونة البيض البلدي، فقد تراوحت أسعارها بين 165 و170 جنيهًا.
تُظهر هذه الأسعار استقرارًا نسبيًا في أسعار الفراخ والبيض، مما يخفف من وطأة الزيادة التي شهدتها الأسواق في الأسابيع السابقة.
استقرار أسعار الدواجن والبيض يعزز استقرار السوق المحلي
تستمر أسعار الدواجن والبيض في الاستقرار رغم التذبذبات التي قد تحدث بين الحين والآخر في الأسواق المحلية، هذا الاستقرار يعطي المستهلكين بعض الطمأنينة بعد سلسلة من الارتفاعات التي شهدتها أسعار الفراخ في الفترة الماضية.
استقرار هذه الأسعار يعتبر مؤشرًا إيجابيًا على الوضع الحالي في سوق الدواجن، ما يساهم في تعزيز القدرة الشرائية لدى العديد من الأسر المصرية، التي تعتمد بشكل كبير على هذه السلع الأساسية في نظامها الغذائي.
من ناحية أخرى، تبقى العوامل الاقتصادية المتغيرة، مثل تقلبات أسعار الأعلاف والنقل، ذات تأثير كبير على تحديد الأسعار في المستقبل، أي تغييرات في هذه العوامل قد تؤدي إلى إعادة تقييم الأسعار من قبل الشركات المنتجة والتجار، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على تكلفة الدواجن للمستهلك.
إن استقرار أسعار البيض أيضًا يعد مؤشرًا مهمًا في ظل دور البيض كمصدر رئيسي للبروتين في المائدة المصرية، مما يسهم في استقرار أسواق المواد الغذائية بشكل عام. ولكن يبقى السوق بحاجة إلى متابعة دقيقة من قبل الجهات المختصة لضمان استمرارية هذا الاستقرار، وضمان توفير المواد الغذائية بأسعار عادلة تتناسب مع دخل المواطن.
وفي خضم هذه الظروف، يبقى دور الحكومة مهمًا في توفير الرقابة اللازمة على الأسواق واتخاذ القرارات السريعة للتعامل مع أي تقلبات في الأسعار، من أجل الحفاظ على توازن السوق وحماية حقوق المستهلكين.
