قد يحتاج عشاق القهوة حول العالم إلى إعادة النظر في مواعيد استهلاكهم للكافيين، حيث تشير دراسة حديثة نُشرت في مجلة European Heart Journal إلى أن شرب القهوة في الصباح قد يكون أكثر فائدة لصحة القلب مقارنة بتناولها على مدار اليوم.
تفاصيل الدراسة:
حللت الدراسة، التي استعرضها موقع onlymyhealth، بيانات أكثر من 40 ألف بالغ شاركوا في المسح الوطني للصحة والتغذية في الولايات المتحدة (1999-2018). وقد قدم المشاركون تفاصيل دقيقة عن عاداتهم في استهلاك القهوة، بما في ذلك الكمية التي يتناولونها وأوقات اليوم التي يشربونها فيها.
على مدى فترة متابعة استمرت نحو 10 سنوات، سُجلت 4295 حالة وفاة، منها 1268 حالة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
النتائج الرئيسية:
أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 16% من أي سبب مقارنة بغيرهم، كما انخفض خطر وفاتهم بسبب أمراض القلب بنسبة 31%.
في المقابل، لم يظهر الأفراد الذين تناولوا القهوة طوال اليوم نفس الفوائد الصحية.
لماذا القهوة الصباحية أفضل؟
وفقًا للدراسة، قد يرتبط توقيت شرب القهوة بإيقاع الساعة البيولوجية للجسم، وهي الدورة الطبيعية التي تنظم النوم والهرمونات والتمثيل الغذائي على مدار 24 ساعة.
يمكن أن يؤدي شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم إلى تعطيل هذا الإيقاع، مما يؤثر على إنتاج الميلاتونين والتوازنات الهرمونية الأخرى المهمة للصحة.
وأشار الباحثون إلى أن تناول القهوة في المساء قد يتداخل مع دورة الراحة الطبيعية للجسم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الالتهاب وضغط الدم، وكلاهما مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ملاحظات إضافية:
وجدت الدراسة أيضًا أن الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح يميلون إلى استهلاك كميات أقل منها بشكل عام، وكانوا أكثر عرضة لشرب الشاي أو المشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين مقارنة بمن يشربون القهوة طوال اليوم.
ما أهمية هذه النتائج؟
رغم أن الدراسة لا تثبت بشكل قاطع أن القهوة نفسها هي السبب المباشر في الفوائد الصحية، إلا أن النتائج تعزز الأدلة المتزايدة حول أهمية الحفاظ على صحة الساعة البيولوجية.
يبدو أن شرب القهوة في الصباح يتوافق مع الإيقاع الطبيعي للجسم، مما قد يقلل من المخاطر المحتملة المرتبطة باضطرابات النوم واختلال التوازن الهرموني.
لذا، إذا كنت من محبي القهوة، فقد يكون من الأفضل تناولها في الصباح لتعزيز صحة قلبك والاستفادة من فوائدها بشكل أكبر.
