يُعتبر الكالسيوم معدنًا حيويًا ضروريًا لبناء عظام قوية، والحفاظ على صحة الأسنان، وضمان أداء القلب والعضلات بشكل سليم.
تقليديًا، يُعتبر الحليب المصدر الرئيسي للكالسيوم، لكن هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على كميات أكبر من هذا المعدن.
3 منتجات تحتوي على كالسيوم أكثر من الحليب
تناقش RBC-Ukraine ثلاثة منتجات تتفوق على الحليب في محتوى الكالسيوم كما يلي:
بذور السمسم – 975 ملغ من الكالسيوم لكل 100 جرام
تُعتبر بذور السمسم من أفضل المصادر الغنية بالكالسيوم، حيث تحتوي ملعقة كبيرة منها على حوالي 90 ملغ من الكالسيوم، مما يفوق كمية الكالسيوم في كوب من الحليب. فوائد السمسم:
يقوي العظام والأسنان.
يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
يحسن حالة البشرة والشعر والأظافر.
طريقة الاستخدام: يمكن إضافتها إلى السلطات، أو الزبادي، أو المخبوزات، أو استخدامها كطحينة.
اللوز – 264 ملغ من الكالسيوم لكل 100 جرام
يُعد اللوز مصدرًا ممتازًا آخر للكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين E والبروتين والدهون الصحية، مما يجعله مثاليًا لنظام غذائي متوازن. فوائد اللوز:
يقلل مستويات الكوليسترول الضار.
يعزز وظائف المخ.
يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
طريقة الاستهلاك: يمكن تناوله نيئًا أو محمصًا، أو إضافته إلى دقيق الشوفان، أو العصائر، أو صنع حليب اللوز.
الكرنب (الملفوف الورقي) – 254 ملغ من الكالسيوم لكل 100 جرام
تُعتبر الخضروات الخضراء مصدرًا رائعًا للكالسيوم، حيث يحتوي الكرنب على كمية كبيرة من هذا المعدن، ويمتصه الجسم بسهولة. فوائد الكرنب:
يزيل السموم من الجسم.
يقوي جهاز المناعة.
يدعم صحة العين والقلب.
طريقة الاستخدام: يمكن إضافته إلى السلطات.
خلاصة
تعتبر بذور السمسم، اللوز، والكرنب من الخيارات الغذائية الغنية بالكالسيوم، والتي يمكن أن تكون بدائل ممتازة للحليب، مما يسهم في تعزيز الصحة العامة.
