وضعت المانجو المصرية قدما ثابتة في السوق الكندية خلال الموسم الجاري بعد توسعات متدرجة خلال السنوات الماضية في منطقة القارة الأوروبية بالكامل والبحر الأبيض المتوسط.
نظرا للموقع الجغرافي، فإن الشحن إلى أسواق أوروبا والبحر المتوسط يعد ميزة، وفق ما قاله إيهاب ناصر من شركة شنايل في مونتريال لموقع فريش بلازا.
مع ذلك، وبمرور الوقت، بدأت مصر أيضا في شحن المانجو إلى أمريكا الشمالية وطورت نفسها لتصبح منافسا متخصصا، لكن وبسبب بعد المسافة، فلا يمكن لمصر أن تنافس بالأسعار، لذلك فهي تنافس بعاملي الجودة والنكهة.
تزرع مصر نحو 200 صنف مختلف من المانجو، وهي معروفة بحلاوتها. وقال ناصر: “لا أخشى القول إن المانجو المصرية بين أفضل أنواع المانجو في العالم”.
يتم شحن المانجو المصرية جوا لأن النقل البحري يستغرق وقتا طويلا ما يؤثر سلبا على جودتها، إذ تستغرق السفن من الإسكندرية إلى مونتريال – كندا بين 25-30 يوما، اعتمادا على المسار والمواعيد، في مقابل أيام قليلة إذا تم شحنها عبر الجو، وبالتالي فهي طريقة مثالية للفاكهة الفاخرة مثل المانجو.
خلال الموسم القصير جدا، الذي يستمر من يونيو حتى أكتوبر، تستقبل كندا شحنات أسبوعية، مع وصول ذروة البضائع في يوليو وأغسطس وسبتمبر.
تتوفر بعض الأصناف، مثل العويس والزبدة، في وقت مبكر بينما يستمر موسم كيت حتى شهر أكتوبر.
لا يزال الموردون الرئيسيون للمانجو إلى كندا هم المكسيك وبيرو والإكوادور والبرازيل، وتقدم هذه البلدان أصنافا تقليدية مثل تومي أتكينز، وهو صنف صغير الحجم، كريمي وذهبي اللون.
أما أصناف العويس والزبدة ونعومي من مصر فهي معروفة بكونها أكثرحلاوة وعطرية وقليلة الألياف، وذات قوام زبدي.
يشبه صنف كيت من مصر صنف كيت من المانجو المزروع في المكسيك وأمريكا الجنوبية، ولكن بسبب اختلاف التربة والمناخ فإن له نكهة فريدة من نوعها.
بالإضافة إلى نكهتها الفريدة، فإن المانجو المصرية تتميز بموسمية مختلفة وتلعب دورا في سد الثغرات بين نوافذ الإمداد في أمريكا اللاتينية، مما يجعلها عنصرا مكملا.
الطلب من المجتمعات العرقية
تعتبر الجاليات العرقية، ولا سيما من الدول العربية في شمال أفريقيا والشرق الأوسط، من المشترين الأوائل الأقوياء للمانجو المصرية ويقدرون قيمتها.
مع تثقيف المستهلكين بشكل مناسب بشأن النضج والمظهر، سيستمر الطلب في الازدياد، وستتاح للمانجو المصرية فرصة لتصبح من المنتجات الموسمية المتميزة في كندا.
تتوفر المانجو المصرية في الغالب داخل علب كرتونية يتراوح وزنها بين 2.5 و5 كجم، ما يجعلها مناسبة تماما للبيع بالجملة أو التجزئة.
The post المانجو المصرية تسد فجوة الطلب في السوق الكندية appeared first on Economy Plus.