على الرغم من أن الطعام يُفترض أن يمنح الجسم الشعور بالشبع والطاقة، إلا أن بعض الأطعمة تؤدي إلى نتيجة عكسية، حيث تحفّز الشهية وتزيد من الإحساس بالجوع بعد فترة قصيرة من تناولها.
السبب في ذلك يعود غالبًا إلى محتواها العالي من السكريات البسيطة أو قلة الألياف والبروتين، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم يعقبه هبوط مفاجئ يثير الرغبة في الأكل مرة أخرى، ووفقًا لموقع «هيلث لاين» معرفة هذه الأطعمة يساعد على التحكم في النظام الغذائي وتجنب الإفراط في تناول السعرات الحرارية.
أبرز الأطعمة التي تزيد الإحساس بالجوع
– الخبز الأبيض والمعجنات، تحتوي على دقيق مكرر يفتقر إلى الألياف، مما يرفع سكر الدم بسرعة ثم ينخفض بسرعة، فيحفّز الجوع.
– الأرز الأبيض، يشبه الخبز الأبيض من حيث سرعة الهضم وافتقاره للألياف، ما يجعلك تشعر بالجوع سريعًا بعد تناوله.
– المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، مليئة بالسكريات البسيطة التي لا تمنح إحساسًا بالشبع، بل تزيد من الرغبة في تناول المزيد من الطعام.
– الحلويات والشوكولاتة التجارية، تسبب اندفاعًا في مستويات السكر يعقبه انخفاض حاد، ما يؤدي إلى الرغبة في تناول المزيد من السكريات.
– الوجبات السريعة والمقلية، غنية بالدهون غير الصحية وقليلة الألياف، ما يجعلها لا تشبع لفترة طويلة وتدفع الجسم لطلب المزيد.
– المقرمشات والرقائق المالحة، سهلة الأكل بكميات كبيرة ولا تحتوي على عناصر مشبعة، فتزيد من الشهية بدلًا من كبحها.
– الكحول، يؤثر على هرمونات الشهية ويزيد الرغبة في تناول الطعام، خاصة الأطعمة الدسمة.