في ظل الاهتمام المتزايد بالعلاجات الطبيعية لتخفيف آلام المفاصل، برزت حلوى المارشملو المصنوعة من الجيلاتين كخيار شهي وآمن يمكن تحضيره في المنزل بسهولة، وذلك لانه يحتوي على فوائد صحية بفضل مكوناته الطبيعية، خاصة الجيلاتين المعروف بدوره في دعم صحة المفاصل.
حيث أن الجيلاتين هو بروتين مشتق من الكولاجين، وهو المكون الأساسي في الأنسجة الضامة مثل الغضاريف والأوتار، كما انه يساعد تناول الجيلاتين بانتظام في تعزيز صحة المفاصل، تقليل الالتهاب، وتحسين مرونة الغضاريف، ما يقلل من الألم وتحسن الحركة، علي حسب ما افاد بموقع «VERYWELL HEALTH »
طريقة تحضير حلوى المارشملو الصحية
«مارشميلو لتسكين آلام المفاصل».. اليكي طريقة تحضيرها خطوة بخطوة– 3 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
– 1 كوب ماء بارد
– 1كوب ماء دافي (لإذابة الجيلاتين)
– ½ كوب عصير طبيعي (اختياري لتحلية ونكهة طبيعية)
– 2 ملعقة كبيرة عسل طبيعي أو سكر حسب الرغبة
«مارشميلو لتسكين آلام المفاصل».. اليكي طريقة تحضيرها خطوة بخطوة– في وعاء صغير ضيفي الجيلاتين على الماء الدافئ واتركه لمدة 5 دقائق حتى ينتفخ.
– أضف العصير الطبيعي والعسل على الماء البارد، واخلطي جيدًا حتى يمتزج الخليط.
– ابدأ بضرب الجيلاتين بالماء الدافئ بالمضرب الكهربائي حتي يصبح كريمي وهاش القوام.
– ضيفي خليط العصير والعسل على الجيلاتين واكملي ضرب بالمضرب الكهربائي .
– صبي المزيج في قالب سيليكون أو صينية مغطاة بورق الزبدة مع رشه نشأ.
– ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى يتماسك الخليط ويصبح شبيهًا بالمارشملو.
– قطعي الحلوى إلى مكعبات صغيرة وقدميها.