يُعد شرب الماء عادة صحية لا غنى عنها للجسم، فهو يساهم في ترطيب الأنسجة، تحسين عملية الهضم، وتنظيم مختلف الوظائف الحيوية. ومع ذلك، فإن بعض الممارسات الغذائية الشائعة قد تضر أكثر مما تنفع، ومن أبرزها شرب الماء أثناء تناول بعض الأطعمة.
فبينما يعتقد كثيرون أن الماء يساعد على تسهيل مرور الطعام في المعدة، تشير دراسات وخبراء تغذية حسبما ذكر موقع «Times of India» إلى أن تناوله في أوقات غير مناسبة، خاصة مع أطعمة بعينها، قد يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم، تقليل امتصاص العناصر الغذائية، بل والتسبب في مشكلات مثل الانتفاخ والإمساك.
أطعمة يجب تجنب شرب الماء معها
– الموز، يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان في الماء، وشرب الماء معه يقلل من حمض المعدة ويبطئ عملية الهضم، ما قد يؤدي إلى الإمساك.
– الحمضيات مثل البرتقال، الليمون، الجريب فروت، الجمع بينها وبين الماء قد يؤدي إلى انتفاخ المعدة والشعور بعدم الراحة.
– الزبادي، غني بالبروبيوتيك المفيدة للأمعاء، لكن شرب الماء معه مباشرة يقلل من فعاليتها ويؤثر على التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي.
– الأطعمة الحارة، شرب الماء بعدها لا يقلل الحرقان بل يزيده، بينما يُعتبر الحليب المشروب الأفضل للتخفيف من أثر التوابل الحارة.
– الأرز، يُوصي الأطباء بتجنب شرب الماء أثناء أو بعد تناوله مباشرة، إذ يؤدي إلى صعوبة في هضمه عند الإفراط في شرب الماء.