تشهد أسعار اللحوم الحمراء اهتمامًا ومتابعة يومية مستمرة من قبل المستهلكين في مصر، نظرًا للتنوع الواضح في منافذ البيع والأسواق التي توفر خيارات متعددة وأسعارًا متفاوتة تناسب مختلف الشرائح، حيث تلعب المجمعات الاستهلاكية والمنافذ الحكومية دورًا حيويًا في تقديم بدائل بأسعار مخفضة تسهم بشكل مباشر في تخفيف الأعباء المعيشية عن كاهل الأسر.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والأسواق الحرة
تظهر تعاملات اليوم تباينًا في أسعار قطاعيات اللحوم البلدي لدى الجزارين وفقًا للمنطقة ونوع اللحم، وجاءت كالتالي:
- اللحم الكندوز: سجل متوسط سعر الكيلو نحو 445 جنيهًا، في حين يصل الكندوز الكبير إلى حوالي 373 جنيهًا.
- اللحم الضأن والبتلو: جاء الضأن في مقدمة الأصناف الأعلى سعرًا مسجلًا 474 جنيهًا للكيلو، يليه اللحم البتلو الذي بلغ 458 جنيهًا.
- اللحم الجملي والكبدة البلدي: تراوح سعر كيلو اللحم الجملي بين 350 و370 جنيهًا، بينما تراوحت الكبدة البلدي الطازجة بين 350 و400 جنيه.
- القطعيات الخاصة والمفروم: استقر عِرق الفلتو عند 420 جنيهًا، بينما شهد اللحم المفروم البلدي تفاوتأً ليتراوح بين 330 و460 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم المجهزة والمصنعات
أما بالنسبة للمنتجات والمصنعات القابلة للطهي السريع في الأسواق، فقد استقرت عند مستويات محددة، حيث يباع الحواوشي الجاهز والبرجر بسعر 300 جنيه للكيلو، وبلغ سعر كفتة الحاتي والسجق البلدي 320 جنيهًا، وكفتة الأرز 280 جنيهًا، في حين سجل الطرب المحشي نحو 390 جنيهًا. وفيما يخص المفروم المجهز، سجل النوع الدسم 330 جنيهًا مقابل 355 جنيهًا للمفروم الأحمر.
منافذ “وطنية”: توازن واستقرار في الأسعار
تقدم منافذ “وطنية” حزمة من الأسعار التنافسية التي تقل عن الأسواق التقليدية، حيث يعرض كيلو اللحم البقري بقيمة 280 جنيهًا، والموزة بسعر 295 جنيهًا.
وسجل كيلو وش الفخدة 300 جنيه، بينما يبلغ عِرق الفلتو 350 جنيهًا. وتباع قطعيات البفتيك والاستيك بـ325 جنيهًا، وتتراوح الكبدة الطازجة داخل هذه المنافذ بين 300 و350 جنيهًا للكيلو بحسب جودتها.
وزارة الزراعة.. أسعار تنافسية تدعم المستهلك
تواصل منافذ وزارة الزراعة طرح كميات كبيرة من اللحوم بأسعار مخفضة ومستويات جاذبة للمواطنين، إذ يبلغ سعر كيلو اللحم الكندوز بها 300 جنيه، واللحم الضأن 350 جنيهًا.
كما تطرح الكبدة بسعر 250 جنيهًا، واللحم المفروم بقيمة 230 جنيهًا، في حين سجل السجق داخل منافذ الوزارة السعر الأقل عند 225 جنيهًا للكيلو.
اقرأ أيضا: حظر حقنة البرد في المزارع وتراجع جديد في أسعار الفراخ والبيض بالأسواق
