كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة "ساينس جورنال كانسر" العلمية أن تناول الشاي والقهوة بشكل منتظم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، بما في ذلك سرطانات الحلق، الرأس، الرقبة، والفم. وأشارت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يشربون 3-4 أكواب من الشاي أو القهوة يوميًا تنخفض لديهم احتمالية الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة 17%، بينما يؤدي شرب كوب واحد يوميًا إلى تقليل الخطر بنسبة 9%.
تأثير الشاي والقهوة على السرطان:
أوضحت الدراسة أن الشاي والقهوة يحتويان على مركبات نشطة بيولوجيًا ومضادات أكسدة تعمل على تقليل الالتهابات في الجسم، مما يسهم في خفض خطر الإصابة بالأمراض، بما في ذلك السرطان.
وقد تم تحليل بيانات حوالي 9,550 مريضًا مصابًا بالسرطان و15,800 شخصًا غير مصاب بالسرطان من أمريكا الشمالية وأوروبا، بالإضافة إلى مراجعة 14 دراسة سابقة.
نتائج الدراسة:
توصل الباحثون إلى أن شرب 3-4 أكواب من القهوة يوميًا أدى إلى انخفاض خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة 17%. كما أظهرت النتائج أن تناول هذه المشروبات ساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة 30%، بينما انخفض خطر الإصابة بسرطان الحلق بنسبة 22%.
أهمية الاعتدال:
تشير الدراسة إلى أن تناول القهوة والشاي باعتدال يمكن أن يكون له تأثير وقائي ضد بعض أنواع السرطان، مما يعزز أهمية هذه المشروبات كجزء من نمط حياة صحي. ومع ذلك، يُنصح دائمًا بعدم الإفراط في تناولها لتفادي أي آثار جانبية محتملة.
