لماذا لا يصاب اليابانيين بزيادة الوزن اليابان ليست معروفة بانتشار السمنة بين سكانها ويعود ذلك إلى ثقافتها الغذائية التي تعتمد على تناول أطعمة طازجة وموسمية يتم تحضيرها في المنزل وتكون منخفضة السعرات الحرارية إلى جانب أسلوب حياة نشط فيما يلي بعض العادات اليابانية التي يمكن أن تساعدك في تبني نمط حياة صحي.
لماذا لا يصاب اليابانيين بزيادة الوزن
يعتبر تناول الطعام ببطء في اليابان ليس فقط من قواعد الأدب بل هو أيضًا وسيلة لفهم الطعام والاستمتاع به بشكل أفضل يساعد المضغ الجيد للطعام على الشعور بالشبع بشكل أسرع وتحسين عملية الهضم واتخاذ خيارات غذائية أكثر وعياً كما أن الأكل ببطء يمنح المعدة الوقت الكافي لمواكبة إشارات الدماغ مما يقلل من احتمالية الإفراط في تناول الطعام.
ممارسة التمارين الرياضية بانتظام
الرياضة ليست مجرد وسيلة للحفاظ على اللياقة بل هي جزء من أسلوب الحياة الياباني حيث يعتمد اليابانيون بشكل كبير على المشي وركوب الدراجات مما يساعد على حرق السعرات الحرارية يومياً أي نوع من الحركة اليومية يعتبر عاملاً مهماً للحفاظ على الصحة واللياقة البدنية.
اتباع مبدأ هارا هاتشي بو
في الثقافة اليابانية هناك مفهوم يُعرف باسم Hara Hachi Bu والذي يعني تناول الطعام حتى تصل إلى 80% من الشبع هذا المفهوم نشأ في مدينة أوكيناوا ويعتبر وسيلة للتحكم في العادات الغذائية والوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكتات الدماغية يساعد هذا النهج في التوقف عن الأكل قبل الشعور بالامتلاء التام مما يسهم في الحفاظ على وزن صحي.
شرب الشاي الأخضر
الشاي الأخضر جزء أساسي من الثقافة اليابانية حيث يستهلك بكميات كبيرة لدوره في تعزيز عملية التمثيل الغذائي والمساعدة على حرق الدهون يحتوي على مضادات الأكسدة مثل EGCG التي تساعد في تقليل الدهون في الجسم وتحسين عملية أكسدة الدهون خاصة عند دمجه مع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة.
تناول الطعام الموسمي
يفضل اليابانيون تناول الأطعمة الموسمية التي توفر تغذية طبيعية ومتنوعة تناول الفواكه والخضروات حسب الموسم يعزز من الفوائد الصحية ويساعد في الحفاظ على الوزن حيث إن الأطعمة الطازجة غالباً ما تكون غنية بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم.
